Tema 5.-Armand -Ishikawa

Clase vista el 25 de mayo del 2016.

Objetivo:

Conocer los aportes y las definiciones que dieron en cuanto a calidad Armand e Ishikawa.

Armand Vallin Feigenbaum

-Título de posgrado académico en el Instituto Tecnológico de Massachusetts en 1951.

Para Vallin la calidad es una herramienta de administración estratégica que requiere que todo el personal de una compañía esté informado, de la misma forma en que son herramientas estratégicas los costes y el plan en la mayor parte de las empresas actuales. La calidad va mucho más allá del control de las fallas a nivel de planta; es una filosofía y un compromiso con la excelencia. (Rosey)La calidad es un estilo de vida empresarial.

Se basa en tres filosofias para llegar a la calidad total que son:

 -Liderazgo en Calidad.

-Técnicas de calidad modernas.

-Compromiso de la organización.

Escribió su obra más importante, Total Quality Control (Control de la calidad total) y

promovió la frase Control de la Calidad Total en EstadosUnidos. (Rosey)

Kaoru Ishikawa

-Se graduó en el departamento de Ingeniería de la Universidad de Tokio, en 1939 donde obtuvo un titulo de química aplicada. Obtuvo el doctorado en Ingeniería en dicha Universidad.

De manera somera calidad significa calidad del producto. Más específico, calidad es calidad del trabajo, calidad del servicio, calidad de la información, calidad de proceso, calidad de la gente, calidad del sistema, calidad de la compañía, calidad de objetivos, etc.(Ishikawa, 1960)

Ishikawa decía que el cliente es lo más importante. Hay que prevenir, no corregir. Reducir costos y desperdicios en general. Resultados a largo plazo. No caminos cortos para alcanzar la calidad. Participación e involucramiento de todos los miembros. Hay que trabajaren equipo. Medir resultados. Dar reconocimientos. Se requiere el compromiso y el apoyo de la alta dirección. Instituir programas de capacitación y desarrollo efectivo e intenso. Crear conciencia de la necesidad. Tener un proceso y

herramienta para el mejoramiento permanente. (Rosey)

Desarrolló las “siete herramientas” que consideró que cualquier trabajador podía utilizar.

-Los diagramasde Pareto.

-Los diagramas de causa-efecto  (diagramas“espinas de pescado” o Ishikawa)

-Los histogramas

-Las hojas de control

-Los diagramas de dispersión

-Los fluxogramas

-Los cuadros de control

Ejemplo:

Las empresas modernas que aplican los aportes de Vallin e Ishikawa porque todas aqeullas organizaciones aplican el liderazgo y la implicación total de toda la organización para el cumplimiento de objetivos.

Conclusión:

Para Vallin la calidad total se da mediante el liderazgo, las técnicas de calidad modernas y el compromiso de la organización.

Para Ishikawa la calidad se daba con el mayor enfasís hacia el cliente ya que son los mas importantes, se debe prevenir y no corregir, teniendo resultados siempre a largo plazo implicando a toda la organización.

Actividad 1 en clase:

Crear un cuadro sinóptico del tema.

Actividad 2 en clase:

1.-¿Cual fue el aporte de KAORU ISHIKAWA en cuestión de calidad? el control dentro de las empresas mediante sus «siete herramientas». la mas importante el diagrama de pescado.

2.-¿Por que es importante para Ishikawa la educación para mejora de la
calidad? porque decia que la calidad empieza con educación y termina con educación

Bibliografía:

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL. (s.f.). Recuperado el 21 de MAYO de 2016, de http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/carrera_historia_feigenbaum.html

Giugni, P. (s.f.).LA CALIDAD COMO FILOSOFÍA DE GESTIÓN. Recuperado el 21 de MAYO de 2016, de http://www.pablogiugni.com.ar/httpwwwpablogiugnicomarp106/

Rosey, J. C. (s.f.).GESTIOPOLIS. Recuperado el 21 de MAYO de 2016, de http://www.gestiopolis.com/calidad-concepto-y-filosofias-deming-juran-ishikawa-y-crosby/#ishikawa.

 

 

Tema 4.- Juran y Cosby.

clase vista el 23 de mayo del 2016.

Objetivo:

Conocer los aportes y las definiciones que dieron en cuanto a calidad Juran y Crosby.

Joseph Juran

-Graduado en ingeniería y leyes.

Para Juran la calidad orientada a los ingresos consiste en aquellas características del producto que satisfacen necesidades del consumidor y, como consecuencia de eso producen ingresos. Orientada a los costes consistiría en la ausencia de fallas y deficiencias.(Orellana,2012)

Los directivos de más alto nivel debian de hacerce cargo de la administración para lograr calidad.

Capacitó a toda la jerarquía en los procesos de la gestión de calidad e intentó mejorar la calidad a un ritmo revolucionario.

Le dió participación a la mano de obra y agregó metas de calidad en el plan empresarial.

Señala que la administración para lograr calidad abarca tres procesos básicos: la planificación de la calidad, el control de la calidad y el mejoramiento de la calidad.(Orellana,2012)

Philip B.Crosby

-Graduado en pediatría.

Para Crosby la calidad es conformidad con los requerimientos, lo cual se mide por el coste de la no conformidad. Esto quiere decir que al utilizar este enfoque se llega a una meta de performance de “cero defectos”.(Giugni, pag. 106)

Se basa en la determinación, la capacitación y la implementación del personal y de la empresa y decía que las compañías deberían adoptar una “vacuna” de calidad a fin de preven ir la no conformidad. Los tres ingredientes de esta vacuna son: la determinación, la capacitación y la implementación; asociada con la técnica de «cero defectos».(Giugni, pag. 106)

Ejemplo:

Por ejemplo NIKE podría ser una empresa que aplica el enfoque de cero defectos ya que siempre saca productos sin problemas de defecto y de buen nivel de vida del producto haciendo que sean productos de calidad para el cliente.

Conclusión:

Para llegar a la calidad según Juran los directivos de más alto nivel debian de hacerce cargo de la administración y para Crosby la calidad de lograba mediante el enfoque de «cero defectos».

Actividad 1 en clase:

1.-Menciona y describe la trilogía de calidad de Joseph Juran. Poner un ejemplo
en un equipo de conjunto.

-Planificación de la calidad: Al planear sus cargas de trabajo físico, técnico y táctico mediante los macrociclos para el cumpliemiento de objetivos.

-Control de la calidad: Se hace estadísticamente cuantificando el rendimiento de los jugadores o del equipo en general en los encuentros que tienen contra otros equipos .

-Mejoramiento de la calidad: Verificando cuales son los errores que mas comete el equipo y sobre eso trabajar para ir corrigiendolos y mejorar su calidad.

Actividad 2 en clase:

1.-¿Cual era el enfoque de calidad de Philip B. Crosby? Que la calidad empieza en la gente y no en las cosas, y que la perfección puede lograrse mediante la motivación de los trabajadores.
2.-¿A que se refería Crosby con cero defectos? A hacer bien las cosas desde la primera vez  y que las personas están condicionadas a creer que el error es inevitable

Bibliografía:

Giugni, P. (s.f.).LA CALIDAD COMO FILOSOFÍA DE GESTIÓN. Recuperado el 21 de MAYO de 2016, de http://www.pablogiugni.com.ar/httpwwwpablogiugnicomarp106/

Orellana, K. (s.f.).MAESTROS DE LA CALIDAD. Recuperado el 21 de mayo de 2016, de

http://maestrosdelacalidadop100111.blogspot.mx/2012/09/filosofia-joseph-juran.html

Rosey, J. C. (s.f.).GESTIOPOLIS. Recuperado el 21 de MAYO de 2016, de http://www.gestiopolis.com/calidad-concepto-y-filosofias-deming-juran-ishikawa-y-crosby/#ishikawa.

 

Tema 3.-W. Edwards Deming.

clase vista el 18 de mayo del 2016

Objetivo:

Conocer los aportes, su definición y los principios que brindó Deming en cuestión de calidad.

• Ingenieria elèctrica.
• Licenciatura en fìsica.
• Doctorado en matemàticas.
• Màximo experto en gestiòn de calidad.

Deming les dijo a los japoneses que podrìan convertirse en lìderes en calidad mundial si seguìan sus consejos. (Evans&Lindsay, 2008)

Deming nos dice que la calidad no quiere decir lujo  porque la calidad es un grado de uniformidad y fiabilidad predecible, de bajo costo y adaptado al mercado; Y que el control estadìstico nos permite predecir los lìmites de las variaciones. (Evans&Lindsay, 2008)

Principios de Deming.

• Crear una visiòn y demostrar compromiso.
• Adopte la nueva fìlosofia.
• Dejar de depender de la ispecciòn en masa.
• Dejar de tomar decisiones con base ùnicamente en los costos.
• Mejorar en forma continua y permanente.
• Instituir la capacitaciòn.
• Adopte e instituya el lìderazgo.
• Eliminar el temor.
• Optimizar los esfuerzos de los equipos.
• Eliminar las exhortaciones.
• Eliminar las cuotas nùmericas y la administraciòn por objetivos.
• Eliminar las barreras que impiden sentir orgullo por el trabajo realizado.
• Fomentar la educaciòn y la automejora.
• Emprender una acciòn.

Ejemplo:

Según los principios de Deming podría ver a coca-cola como una empresa de calidad ya que tienen una buena filosofia, tiene mejoras continuas, intruye el liderazgo y siempre emprende una aciión para los clientes.

Conclusión:

Dentro de una empresa se podria ver la calidad segun Deming mediante la eliminación del temor hacia los trabajadores ya que con ello se pretende crear un buen ambiente laboral para obtener el mejor rendimiento y mayor producción.

Actividad 1 en clase:

1.-Leer y analizar uno de los puntos de Deming en cuestión de calidad, redactando un párrafo (con tus propias palabras que resuma ese punto, con claridad):

Mejorar en forma continua y permanente: una empresa siempre debe estar innovando sus productos o servicios para que siga siendo demandante por el cliente, además de implementar el marketing constantemente para seguir dandose a conocer en el mercado.

Actividad 2 en clase:

1.-¿Que hizo Deming en Japón? les dio la ideología de que podian convertirse en lìderes en calidad mundial si seguìan sus consejos.

2.- Menciona 3 ventajas de capacitar al personal en el área de acondicionamiento físico.
innovación mediante la utilización de tegnología, brindar resultados en cuanto a los objetivos del cliente y dar un mejor sevicio para la satisfaccón del cliente.

3.-¿Como ha influido el temor en tus actividades, tanto académicas como laborales, poner un ejemplo? el temor influye en mis actividades académicas cuando son fechas de exámenes ya que simepre hay miedo a no pasar la materia.

 

Bibliografìa.

James r. Evans, William M. Lindsay, (2008)Administración y control de la calidad, Cengage Learning Editores, S.A. de c.v.Mexico, pag.94-107

 

Tema 2.-Principios bàsicos de calidad.

Clase vista el 16 de mayo del 2016

Objetivo:

Conocer los principios básicos de la calidad por las normas ISO 9001 y 9004.

La calidad afecta a una empresa de tres maneras:

1.- Costos y participaciòn en el mercado.

2.- Reputaciòn de la compañìa.

3.- Responsabilidad del producto.

Principios bàsicos de calidad por las normas ISO 9001 e ISO 9004.

1.- Enfoque al cliente: Laprioridad es dejar al cliente satisfecho.

2.- Liderazgo: Beneficios para todos y el personal llega a involucrarse con los objetivos.

3.- Participaciòn del personal: Implicaciòn de todo el personal en la organizaciòn.

4.- Enfoque basado en procesos: Las actividaes y los recursos se gestionan como un proceso.

5.- Enfoque fundamentado en sistemas: Identificar, entender y gestionar los procesos contribuye a la eficacia y eficiencia de una organizaciòn en el logro de sus objetivos.

6.- Mejora continua: Nuevos y mejores mètodos de trabajo.

7.- Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones: Garantiza una baja posibilidad de tomar una desiciòn erronea.

8.- Relaciòn mutuamente beneficiosa con provedores: Aumenta la capacidad de ambos para crear valor.

10 Dimensiones de servicio.

1.- Confiabilidad.                           2.- Comprensiòn.

3.-Capacidad de respuesta.         4.- Competencia.

5.- Accesibilidad.                           6.- Credibilidad.

7.- Cortesìa.                                     8.- Tangibilidad.

9.- Empatìa.                                     10.- Responsabilidad.

Ejemplo:

Toda empresa para poder ofertar sus productos o servicios.

Conclusión:

Se tienen que tener en cuenta estos principios básicos de calidad para que una empresa pueda ser avalada y poder brindar sus servicios al mercado, estos pincipios hablan de la reputación de una empresa y de la calidad de los servicios o productos que ofrece.

Actividad 1 en clase:

1.-Poner un ejemplo de ¿como influye la reputación en la calidad de un servicio en el área de acondicionamiento físico? la calidad depende de como te sepas vender hacia al cliente y si el cliente ve resultados con tu trabajo entonces te recomendara con mas personas y harà que obtengas una buena reputación y reconocimiento.

2.-A que se refiere a enfoque basado en procesos y poner un ejemplo en el área de acondicionamiento físico:  A los procesos que lleva una empresa constantemente para realizar sus actividades en cuestión de mejora y actualización. ejemplo: nuevos métodos de entrenamiento o utilización de la tecnología para el entrenamiento.

Actividad 2 en clase:

Menciona 3 dimensiones en las que tienes que trabajar en calidad de servicio. Y por que.

• capacidad de respuesta (porque a veces no se con acertividad dar una respuesta rápida)
• credibilidad (me cuesta obtener credibilidad de las cosas que hago o digo por mi forma de ser)
• responsabilidad (me falla un poco pero aún no logro ser responsable en algunas cosas).

 

Bibliografìa.

Guilló, J. J. (s.f.). Calidad Total: Fuente de ventaja competitiva. Compobell, S.L. – Murcia: Publicaciones Universidad de Alicante.

Tema 1.-Historia y evoluciòn de concepto de calidad

clase vista el 11 de mayo del 2016

Objetivo:

Conocer como se fue dando la evolución del concepto de calidad además de como era considerada la calidad desde la edad media hasta la década de los noventas.

Evoluciòn del concepto de calidad.

Edad media: Existe una estrecha relaciòn entre el artesano y el consumidor; Aparecen los mercaderes, que eran los intermediarios entre los artesanos y los clientes para la comercializaciòn de sus productos.

Revoluciòn industrial: Hay incorporaciòn de màquinas que son manejadas por los operarios (antiguos artesanos).

II Guerra mundial: Aparece la administraciòn cientifìca creada por Frederick W. Taylor; Nos muestra 5 puntos de la organozaciòn cientifìca del trabajo que son:

1.- Sustituir las reglas por la ciencia.

2.- Obtener acciòn del grupo.

3.- Cooperaciòn en vez de individualismo.

4.- Una producciòn màxima en vez de una producciòn restringida.

5.- Desarrollar a todos los trabajadores.

Dècada de los setentas: La calidad no era considerada importante y el enfoque era basado en la ispecciòn; Japòn utilizò el control total de la calidad mediante la estadìstica.

Dècada de los ochenta y noventa: La calidad pasa a ser un requisito necesario y se crea la cultura de la calidad.

Concepto de calidad.

Es la totalidad de los rangos y caracterìsticas de un producto o servicio que sustenten en su habilidad para satisfacer sus necesidades y expectativas del cliente y cumplir con las especìficaciones con las que fue diseñada.(Guilló)

Calidad total= satisfaciòn del cliente + mejora continua + servicios de calidad.

Ejemplo:

Para verificar la calidad de un producto o servicio las empresas pueden basarce en que tanta demanda tiene en el mercado, sin embargo para el cliente la calidad se refleja en que si cumplió con satisfacer sus necesidades.

Conclusión:

Para darse cuenta de lo importante que es la calidad hoy en día tuvieron que darse varios procesos a lo lago de la historia como la implemetanción de la estadística y la administración científica, esto hizo que la calidad se volviera requisito necesario para formar una cultura de la calidad.

Actividad en clase:

Cuadro comparativo
	Edad media	Revolución industrial	Segunda guerra mundial	Década de los setenta	Década de los ochenta y noventa
¿Cómo se percibía la calidad?	-estrecha relación entre artesanos y el consumidor. -aparecen los mercaderes.	-aparición de maquinas. -artesanos ahora se convierten en operarios.	-Aparece la administración científica creada por Frederick W. Taylor	-la calidad no se considera importante. -Japón utiliza la estadística para el control total de la calidad.	-La calidad pasa a ser un requisito necesario. -se crea la cultura de la calidad.

Bibliografìa.

Guilló, J. J. (s.f.). Calidad Total: Fuente de ventaja competitiva. Compobell, S.L. – Murcia: Publicaciones Universidad de Alicante.